Vitae Caps diseña antioxidantes a medida para alargar la vida útil de sus productos.

El la industria alimentaria, nutracéutica y cosmética, muchos productos llevan en su composición lípidos, como grasas y aceites vegetales y/o animales. Las grasas y aceites son muy sensibles a procesos oxidativos y tienden a enranciarse fácilmente afectando no sólo a sus propiedades organolépticas sino también al valor nutritivo y a la seguridad del producto final. Aunque la oxidación es un proceso natural es de vital importancia para la industria alimentaria y cosmética el poder posponer y retrasar estos procesos lo máximo posible. El uso de antioxidantes no puede alargar indefinidamente la vida útil de un producto, pero un adecuado antioxidante puede proteger al producto de estos procesos oxidativos y alargar sin duda su vida útil. La aplicación de antioxidantes en la alimentación es un sector que evoluciona constantemente. En VItae Caps desarrollamos formulaciones antioxidantes a medida para ajustarlas a necesidades especificas de grasas inestables y aceites como los Omega 3. No dude en contactarnos, podemos ayudarle y asesorarle con las aplicaciones.